Dokumentation

Argumenter for jeres valg af koncept og brug af relevante servicemodeller

Service Koncept:

Sky Garden er en bæredygtighedsorienteret koncept, hvor der lægges stor vægt på gennemsigtighed. Konceptet går ud på, at restauranten selv dyrker de primære råvarer, og samarbejder med lokale producenter for at skaffe resten. Når det kommer til råvarer, der ikke kan dyrkes lokalt og eller i Danmark, bliver der foretaget en omhyggelig udvælgelse baseret på bæredygtighedsaspekter, der vægtes højere end prisen. Gennemsigtigheden er med til at opbygge tillid hos gæsterne, da de nemt kan finde informationer om restaurantens forsyningskæde. Dette opnås blandt andet ved den placerede QR-kode på alle restaurantens borde, som gæsterne kan scanne. Ved scanning af QR-koden bliver gæsten i en letforståelig og informerende sprog informeret om alle trinene i forsyningskæden. 

Målgruppe:

Målgruppen er personer som ønsker sig en unik spiseoplevelse og som har interesse for bæredygtighed og hvor dette prioriteres. Derudover kan målgruppen også godt lide selv at være en del af oplevelsen og føle sig engageret. 

Persona:

Navn: Maria Jensen 

Alder: 52 år 

Beskæftigelse: Finansdirektør i et større firma 

Familie: Maria er gift med Peter Jensen. Parret har to voksne børn, som begge er flyttet hjemmefra og er i gang med deres egne karrierer. 

Økonomisk situation: Maria og Peter har begge faste jobs og en betydelig indkomst – de lever i high end middelklassen. De har to biler og en højere disponibel indkomst, hvilket giver dem et større rådighedsbeløb til luksusoplevelser og livsstilsforbedringer i ny og næ. 

Interesser og værdier: Maria og Peter er bevidste om miljømæssige spørgsmål og sætter pris på bæredygtige løsninger. De følger med i trends og tendenser, herunder udviklingen af bæredygtige restauranter og hoteller i hovedstadsområdet. De nyder at udforske restauranter, der fokuserer på lokale og økologiske ingredienser, samt hoteller med grønne initiativer, såsom genbrug af materialer, energibesparende teknologier og grønne områder. 

Behov: Maria og Peter søger efter hoteller og spisesteder i hovedstadsområdet, der tilbyder førsteklasses service og komfort samtidig med at være bæredygtige. De foretrækker steder, der har en bevidst tilgang til miljøet og tilbyder bæredygtige menuer og faciliteter. De sætter pris på steder, der ligger centralt og giver mulighed for nem adgang til offentlig transport samt lokale seværdigheder og kulturelle begivenheder. De søger også efter personlig opmærksomhed og unikke oplevelser, der afspejler de seneste trends inden for bæredygtighed og gastronomi. 

Image:

Vores image er fundamentalt for vores succes, da vi sælger en serviceoplevelse. Det er ikke bare et visuelt udtryk, men en afspejling af den samlede oplevelse, vores gæster har på vores restaurant. Positive anmeldelser fra tidligere gæster er særligt vigtige, da de skaber tillid og interesse hos potentielle besøgende. Disse anmeldelser fungerer som et vindue til vores servicekvalitet, madoplevelser og atmosfære, og de er afgørende for, hvordan vi bliver opfattet af vores målgruppe. Derfor lægger vi stor vægt på at opretholde en høj standard for service og kvalitet for at styrke vores image som en førsteklasses restaurantoplevelse. 

Leverance:

Kultur & Filosofi:

Artefakter: 

Sky Gardens synlige kendetegn kommer til udtryk i dagligdagen, hvor personalet og omgivelserne bevarer en relativ formel tone. Restaurantens indretning og atmosfære udstråler et professionel og kvalitetsbevidst miljø, med fokus på bæredygtighed og en nær forbindelse til råvarerne. Tilstedeværelsen af ingredienser på tagterrassen bidrager til dette, samtidig med at gæsterne aktivt deltager i oplevelsen gennem den visuelle repræsentation af forsyningskæden via QR-koden. Når besøgende udforsker hjemmesiden online, bliver de mødt af samme høje kvalitet, præget af en simpel og minimalistisk design, der afspejler konceptets vision 

Værdier: 


Visionen for Sky Garden er at opnå gennemsigtighed på alle trin af forsyningskæden samtidig med at stræbe efter at være så bæredygtig i processen som muligt. Derudover sigter Sky Garden mod at skabe et positivt miljø, hvor alle føler sig velkomne. Kommunikationen mellem personalet og gæsterne er præget af respekt og nysgerrighed. 

Grundlæggende antagelser: 

Sky Garden er en restaurant, der prioriterer bæredygtighed og gennemsigtighed, og dette skal altid være en integreret del af oplevelsen. 

Personalet besidder en høj faglig viden om restaurantens koncept og kan effektivt og enkelt informere nysgerrige gæster om alt fra forsyningskæden til tilberedningen af maden. Personalet spiller en afgørende rolle i at skabe et positivt og roligt miljø, hvor gæsterne føler sig trygge. Konflikter løses internt og væk fra gæsterne med fokus på lytning og respekt. 

Kulturtype: 


På Sky Garden er det kulturtype klan-kultur. Dette skyldes det stærke fokus på medarbejdernes trivsel. Selvom restaurantmiljøet opretholder en høj grad af professionalisme, er der også stor vægt på at tiltrække og fastholde de bedste medarbejdere. Dette opnås blandt andet gennem uformelle processer, der fremmer gode relationer mellem personalet. Ved at sikre en positiv intern dynamik blandt medarbejderne skabes der et gunstigt arbejdsmiljø, der fremmer engagement og samarbejdsmoral. 

servicemarketing Trekanten

For at sikre, at vores serviceløfte til vores besøgende bliver opretholdt, er det afgørende, at alle aspekter af servicemarketing-trekanten er optimeret herunder intern markedsføring, ekstern markedsføring og interaktiv markedsføring.  

Intern Markedføring:

For at sikre, at vores medarbejdere er opdaterede om alle aspekter af vores restaurant, implementerer vi en omfattende intern kommunikationsstrategi. Dette inkluderer regelmæssige medarbejdermøder herunder MUS-samtaler, hvor vi diskuterer ændringer i menuen, driftsprocedurer og andre relevante opdateringer. Derudover anvender vi interne kommunikationsværktøjer såsom intranet, e-mails og beskeder på arbejdspladsen til at dele vigtig information og opfordre til feedback fra personalet, samt hvor medarbejder har mulighed for at bytte vagter. Ved at opretholde åben og effektiv kommunikation sikrer vi, at vores team er velinformerede. 

Ekstern Markedsføring:

Vi sikrer, at vores serviceløfte tydeligt kommunikeres gennem markedsføring ved at integrere det i alt vores markedsføringsmateriale, herunder reklamer, brochurer, sociale medier og hjemmeside. Vores branding er konsekvent og afspejler vores værdier, mission og vision. Vi bruger også storytelling til at engagere kunderne, så vi leverer på vores løfte i enhver interaktion.  

Interaktiv Markedsføring:

På vores restaurant sikrer vi, at medarbejderne er veluddannede og har de nødvendige færdigheder til at servicere kunderne i enhver situation. Dette opnås gennem grundig træning og løbende opfølgning. Vi investerer i udviklingsprogrammer, der fokuserer på kommunikation, konflikthåndtering, produktviden og kundeservice. Derudover tilbyder vi regelmæssige træningssessioner, hvor medarbejderne kan forfine deres færdigheder. Vi opmuntrer også til åben dialog og feedback, så medarbejderne føler sig støttet og i stand til at håndtere enhver situation med tillid og professionalisme. Ved at prioritere medarbejdernes udvikling og trivsel sikrer vi, at de er rustet til at levere vores serviceløfte til kunden i enhver direkte kundekontakt.  

Vi vil også gerne have feedback fra de besøgende omkring maden, restauranten og tjener, så vi altid kan forbedre os. Det gør vi ved at placere feedbackkort på bordene eller ved udgangen, hvor gæsterne kan udfylde deres kommentarer og vurderinger af deres oplevelse anonymt uden de skal ligge alt for meget arbejde og energi i det. Derudover vil vi placere en QR-kode på de besøgendes kvittering som de kan scanne, hvor de vil blive ført til en hjemmeside hvor de kan give feedback. For at motivere de besøgende til at give feedback, så vil de få en rabatkupon på 10% næste gang de besøger Sky Garden hvis de udfører feedbackundersøgelsen. 

Produkt:

Sky Garden udbyder en omfattende uhåndgribelig tjenesteoplevelse, der strækker sig ud over blot at levere en simpel service. Med fokus på kvalitet, bæredygtighed, engagement samt opmærksomhed skaber vi en unik atmosfære samt en uforglemmelig oplevelse for vores kunder som anses som kerneydelsen. Vi arbejder hårdt på at opfylde deres behov samt forventninger, og vores dedikerede team står altid klar til at imødekomme enhver anmodning og sikre, at hvert besøg i Sky Garden er en
berigende og tilfredsstillende oplevelse. Vores værditilbud er med til at tilfredsstille vores målgruppe pains og behov.

PrISEN:

Prisen for værditilbuddet til Sky Garden er fastsat til 499 kr. Prisen er nøje afbalanceret for at sikre, at kunderne får værdi for deres penge, samtidig med at vi opnår en passende fortjeneste. Vi mener, at denne pris afspejler kvaliteten og værdien af den oplevelse, vi tilbyder i Sky Garden, og vi stræber efter at sikre, at besøgende får en mindeværdig og værdifuld oplevelse for hver krone, de investerer.

Placering:

Placeringen indebærer nøje udvælgelse af de passende kanaler og platforme til at engagere vores målgruppe. Hos Sky Garden er vi til stede på flere digitale platforme. Dette inkluderer vores officielle hjemmeside, hvor besøgende kan finde detaljerede oplysninger om haveanlægget, dets åbningstider og aktuelle arrangementer. Vi er også aktive på sociale medier såsom Facebook, Instagram og Twitter, hvor vi regelmæssigt deler fotos, videoer og opdateringer om Sky Garden og interagerer direkte med vores følgere. Derudover har vi etableret en tilstedeværelse på YouTube, hvor vi deler inspirerende videoer, der fremviser skønheden i vores haveanlæg. Denne brede tilstedeværelse på forskellige online platforme giver os mulighed for at nå ud til en bredere målgruppe og skabe en meningsfuld forbindelse med vores besøgende på forskellige niveauer.

Promotion

Sky Garden fokuserer udelukkende på brugen af sociale medier som vores primære markedsføringskanal. Vi benytter os af sociale medieplatforme som Facebook, Instagram og Twitter til at promovere vores haveanlæg, dele billeder og videoer af dets skønhed og give opdateringer om aktuelle arrangementer og aktiviteter. Vores tilstedeværelse på disse platforme muliggør direkte interaktion med vores følgere og skaber et engagerende og dynamisk fællesskab omkring Sky Garden. Vi tror på, at sociale medier er en effektiv måde at markedsføre vores destination på, da det giver os mulighed for at nå ud til vores målgruppe på en direkte og engagerende måde.

People

Vi refererer til både vores dedikerede medarbejdere og vores kunder, der er en del af hele købsoplevelsen. Vores medarbejdere spiller en afgørende rolle i at sikre, at vores besøgende får en positiv og mindeværdig oplevelse i vores haveanlæg. Fra havnearbejdere og guider til cafépersonale og administrationen stræber vi efter at sikre, at alle medlemmer af vores team er veluddannede, venlige og imødekommende for at opfylde behovene og forventningerne fra vores besøgende. Samtidig værdsætter vi vores kunder som en integreret del af Sky Garden-familien og bestræber os på at levere enestående kundeservice for at sikre, at hver besøgende får en behagelig og tilfredsstillende oplevelse under deres besøg. Vi mener, at vores dedikerede personale og fokus på kundeservice er nøglen til at skabe et positivt og givende miljø for vores besøgende. Dette element illustreres også på vores hjemmeside i takt med rekruttering af nye medarbejdere.

Proces

Ved processen “Proces” i Sky Garden fokuseres der fra begyndelsen på omhyggeligt at håndtere de forskellige serviceprocesser ved kundekontaktpunkterne i kunderejsen. Dette understreges yderligere i afsnittet ‘Kunderejsen’, hvor det specificeres, hvilken proces der bidrager til at sikre kundeloyalitet. Serviceprocesserne udgør en essentiel del af vores indsigt i de tekniske løsninger, der er nødvendige for at sikre en optimal serviceoplevelse. Et eksempel herpå er implementeringen af et standardiseret bookingsystem til bordreservationer, hvilket har været et afgørende supportværktøj. Dette har medført en øget bevidsthed omkring den nødvendige arbejdsstyrke for at sikre en gnidningsløs drift. Endvidere inkluderer processerne også en omfattende oplærings- og træningsplan for vores medarbejdere. Processen refererer til en sekvens af trin, der skal følges for at levere produktet eller tjenesten til vores kunder. Målet er at sikre effektivitet og opnå høj kundetilfredshed.

Psychical evidence

Hele vores hjemmeside er designet med det formål at tydeliggøre vores koncept og afspejle vores kerneværdier, herunder særligt fokus på bæredygtighed. Vores servicekultur er grundigt integreret på tværs af alle platforme, hvilket sikrer en konsekvent oplevelse for vores besøgende på tværs af alle touchpoints. Dette omfatter ikke blot de fysiske rammer og indretningen af Sky Garden, men også bygningens udseende, interiør, uniformer og mere. Den gennemtænkte konsistens i vores brandoplevelse er med til at skabe en følelse af troværdighed og tillid blandt vores kunder. Fra vores karakteristiske logoer samt inspirerende spiseoplevelse og engagerende online tilstedeværelse stræber vi efter at skabe en helhedsoplevelse, der understreger vores dedikation til bæredygtighed og kvalitet. Disse elementer spiller en afgørende rolle i at opbygge og fastholde et stærkt tillidsforhold til vores kunder. 

På baggrund af Service P’erne har vi arbejdet fokuseret med People, Proces og Psychical Evidence og inkorporeret P’erne i de relevante led for servicekonceptet.  De er uddybet herunder:

Proces

ved Proces P’et har vi fra start af fokuseret på at have styr på de forskellige serviceprocesser i touchpoints i kunderejsen. Dette er endvidere illustreret i punktet ‘Kunderejsen’. Herunder hvilken proces der sikrer kundeloyalitet. Serviceprocesserne har været en vigtig del af at forstå hvilke tekniske løsninger man i praksis ved vores serviceoplevelse har fået brug for, herunder eksempelvis en standardiseret procedure såsom et bookingsystem til bordreservationer, som har været et nødvendigt supportsystem. Dette har gjort os opmærksomme på, hvor mange hænder vi som virksomhed har haft brug for, for at få det hele til at køre rundt. Desmer indbefatter processerne også oplæring samt træning af ansætte. 

People

Med udgangspunkt i People, som omfatter Personale, har vi taget højde for hvem der skulle ansættes. I den forbindelse er menupunktet ‘Karriere’ tilføjet til hjemmesiden.  
  
Her har vi lavet 2 stillingsopslag, hvor vi har tænkt over hvilken arbejdsplads vi har til hensigt at skabe. Vi har oprettet stillingsopslag til følgende stillinger:  Restaurant Manager og Tjener. I opslagene har vi fokuseret på, at 
  
Introducere rollen 
Fortælle om ansvarsområder 
Hvilke kvalifikationer vi søger  
Hvad vi tilbyder 
Praktiske oplysninger vedr. ansøgning 
Samt vores historie 
  
Efter hvert stillingsopslag følger en Call-To-Action knap der hedder Ansøg Nu, for at gøre det brugervenligt at ansøge.  

Psychical Evidence

Alt i alt er hele hjemmesiden udarbejdet med henblik på at skabe et stærkt signal om hvad konceptet er samt udstråle vores kerneværdier, såsom bæredygtighed. Servicekulturen har haft til hensigt at gå igen på de forskellige sites, så man kan mærke dette hele vejen rundt i leddene lige fra de fysiske rammer oppe i Sky Garden, til bygningens udseende, interiør, uniformer, m.m. 

Service design

Ved Restaurant Sky Garden forstår vi, at vores succes afhænger af vores gæsters oplevelser. Derfor er vores tilgang til servicedesign er meget vigtigt i vores i brugercentreret design, hvor vi sætter mennesket i centrum for vores løsninger. 
  
Mennesket i centrum: Vi mener, at det er vores gæster, der er omdrejningspunktet for alt, hvad vi gør. Vi lytter til deres feedback, observerer deres adfærd og stræber efter at forstå deres behov og ønsker for at skabe en unik spiseoplevelse. 
  
Co-creation: Vi tror på at skabe stærke servicedesignløsninger gennem samarbejde med vores gæster og forskellige fagligheder. Ved at inddrage vores kokke, tjenere og gæster i designprocessen kan vi sikre, at vores sæson menuer, service og atmosfære er i overensstemmelse med gæsternes forventninger og præferencer. 
  
Holistisk tilgang: Vi fokuserer ikke kun på den enkelte spiseoplevelse, men på hele rejsen fra vores gæsters første kontakt med os til de forlader restauranten. Det inkluderer alt fra reservationer, modtagelse af gæsterne, servering, til det øjeblik de går ud ad døren og deres efterfølgende oplevelser derhjemme. Ved at designe hele denne samlede løsning kan vi skabe en sammenhængende og mindeværdig oplevelse for vores gæster. 
  
Vores brugercentrerede tilgang, co-creation metoder og holistiske tilgang til servicedesign er grundlæggende for vores engagement i at levere en enestående spiseoplevelse til vores gæster på Restaurant Sky Garden. Vi er forpligtede til at fortsætte med at forbedre og tilpasse os for at imødekomme vores gæsters skiftende behov og forventninger. 

Dokumentation af jeres proces med prototyping og test af hjemmeside.  
Brugervenlighedstest 

Vi har udviklet en brugervenlighedstest for at evaluere, hvor nemt eller hvilke udfordringer der kan forekomme ved navigation på vores hjemmeside. Vores brugervenlighedstest har vi kunne forbedre funktionaliteten samt tjenestens design. Vores brugervenlighedstest kan ses nedenfor samt respondentens svar. 

Find vores adresse? 

Respondent: ”Jeg begynder med at kigge under “Om os” sektionen i hovedmenuen og finder lokationen der. Det fremgår tydeligt, at Sky Garden-restauranten er beliggende i Nordhavn, og denne adresse er ligeledes tilgængelig i footer-sektionen nederst på hjemmesiden. Videre, ved udforskning af yderligere information og anvendelse af CTA-knapper, identificeres det, at Sky Garden præsenterer sin lokation eksplicit i hovedmenuens `Kontakt´ afsnit. Her tilbydes også oplysninger om restaurantens placering samt en rutevejledning for yderligere vejledning.” 

Hvad er vores nr. 3 hovedret?   

Respondent: ”Her begynder jeg i sektionen `Menu´ og bliver oplyst om restaurantens udbud af forretter, hovedretter og desserter. Her kan jeg se at afsnittet hovedretter, den 3. hovedret er kartoffelporrer suppe.” 

Fortæl os hvad hovedretten indeholder  

Respondenten: ”I samme afsnit som jeg fandt den 3. hovedret, blev jeg belyst om at den indeholder en cremet kartoffel-porre suppe lavet med kartofler og porrer dyrket lokalt, toppet med sprøde løgringe og friskkværnet sort peber.” 

Hvad hedder de 3 stiftere af sky garden?   

Respondent: ”Når jeg navigerer gennem hovedmenuen og klikker på “Om os”, bliver jeg introduceret til de kreative hjerner bag Sky Garden: Frederik, Morten og Marie. Denne sektion giver mig et indblik i de mennesker, der står bag konceptet. Efterfølgende udforsker jeg “Hjem”, hvor jeg får mere indsigt i teamet bag projektet. Jeg sætter pris på, at der er en historie bag skaberne, især med fokus på det nye bæredygtige koncept. Det tilføjer en ekstra dimension til min oplevelse og styrker min forståelse af restaurantens værdier og vision. 

Hvad er vores telefonnummer?   

Respondent: ”Når jeg udforsker hjemmesiden, bemærker jeg, at restaurantens telefonnummer er tilgængeligt i footer-sektionen nederst på siden. Alternativt opdager jeg også denne information i “Kontakt” menuen. Det er praktisk at have adgang til telefonnummeret på denne måde, da det giver mig mulighed for nemt at kontakte restauranten, hvis jeg har spørgsmål eller ønsker at reservere bord. Det viser en god tilgængelighed og gør det nemt for gæsterne at få fat i den nødvendige information.” 

Hvilke åbningstider har vi?   

Respondent: ”Når jeg gennemgår hjemmesiden, opdager jeg, at åbningstiderne er tydeligt angivet i footer-sektionen nederst på siden. Dette giver mig værdifuld information om, hvornår restauranten er åben, hvilket er nyttigt, når jeg planlægger at besøge stedet.” 

Hvilke jobmuligheder er tilgængelige?  
 

Respondent: ”Når jeg søger oplysninger om jobmuligheder hos Sky Garden, navigerer jeg til sektionen “Karriere”. Her finder jeg oplysninger om, at restauranten for øjeblikket søger en tjener samt en restaurant manager. Dette giver mig en klar forståelse af de aktuelle jobmuligheder og hjælper mig med at identificere potentielle ansættelsesmuligheder i virksomheden. Det viser, at Sky Garden er åben for at ansætte kvalificerede kandidater og investerer i opbygningen af et dygtigt team for at opretholde den høje standard i deres service.” 
  

Hvad er vores vision?  

Respondent: ”Da jeg søgte efter information om Sky Gardens vision, trykkede jeg på “Om os”-sektionen. Her blev jeg præsenteret for en omfattende forklaring på virksomhedens vision, mission og mål. Denne detaljerede indsigt giver mig et dybere indblik i, hvad der driver Sky Garden som virksomhed og deres langsigtede mål. Det er berigende at se, hvordan virksomheden er dedikeret til at forfølge en klar vision og mission, samtidig med at de sætter ambitiøse mål for deres fremtidige vækst og udvikling.” 
 

Dokumentation for markedsrelevans (interviews mv.).

I den indledende fase op til udarbejdelsen af vores servicekoncept udviklede vi en spørgeguide for at undersøge markedsrelevansen, som ville guide os videre i vores proces. Vi gennemførte følgende trin: Emphatize, Define, Ideate, Prototype og Test. 
I Emphatize fasen udviklede vi en spørgeguide for at indsamle kvalitative data fra potentielle brugere eller kunder. Disse data var afgørende for at forstå vores målgruppes behov, ønsker og oplevelser. Efter at have modtaget og analyseret en række besvarelser, kunne vi sammenfatte og forstå dem, hvilket gav os værdifuld indsigt i markedets relevans for vores servicekoncept. 

Vi brugte denne indsigt til at definere specifikke udfordringer, behov eller muligheder i Define fasen. Dette præciserede vores fokus og hjalp os med at rette vores indsats mod de områder, hvor vores servicekoncept kunne tilføre mest værdi. 

I Ideate fasen brainstormede vi kreative løsninger på de identificerede udfordringer og muligheder. Vi udforskede forskellige tilgange og ideer, der kunne realisere vores mål og imødekomme vores målgruppes behov på en innovativ måde. 

Med udgangspunkt i vores ideer begyndte vi at udvikle prototyper i Prototype fasen. Disse tidlige versioner af vores servicekoncept tillod os at teste og iterere på vores ideer og koncepter, hvilket var afgørende for at forme vores endelige produkt. 

Endelig testede vi vores prototyper med vores målgruppe i Test fasen. Den feedback, vi modtog, hjalp os med at validere vores koncept og identificere eventuelle områder, der krævede yderligere forbedringer. 

Gennem denne proces kunne vi dokumentere markedsrelevansen for vores servicekoncept og sikre, at vores produkt var i overensstemmelse med vores målgruppes behov og ønsker. 

  • Hvilken af følgende mener du der mangler mest af i hovedstadsområdet 
  • Hvilke tjenester (serviceydelser) finder du mest betydningsfulde, når du skal vælge en af de muligheder, der er nævnt ovenfor? 
  • Hvilke faciliteter eller tjenester savner du ofte på hoteller eller restauranter? 
  • Hvad er de største udfordringer, du oplever, når du søger efter hoteller eller restauranter i hovedstadsområdet? (Pains) 
  • Kan du beskrive en situation, hvor du har oplevet frustration eller utilfredshed med en hotel- eller restaurantoplevelse i hovedstadsområdet? Hvad var årsagen til din utilfredshed? 
  • Hvilke specifikke funktioner eller tjenester ville gøre din oplevelse på hoteller eller restauranter bedre? (Gains) 
  • Hvad er dine tanker om bæredygtighed og miljøvenlige praksisser i hoteller og restauranter i hovedstadsområdet? 

Wireframes til udvikling af websteder

Det ovenstående Figma-design repræsenterede vores indledende forsøg på at skabe to forsider til vores koncept. Ved projektets begyndelse omfattede vores vision både en restaurant og et tilstødende hotel, kendt som henholdsvis SkyGarden oasis og Green Garden. Vi stræbte efter at udvikle et koncept, hvor disse to faciliteter supplerede hinanden på en synergetisk måde. Efter den første præsentation besluttede vi dog at fokusere udelukkende på restaurantdelen. Dette valg blev truffet efter en grundig konceptudviklingsproces, hvor vi prioriterede restaurantsegmentet som vores primære område for differentiering og konkurrencefordel. Vi erkendte, at vores styrker lå inden for dette område, hvilket kunne adskille os fra vores konkurrenter. Restauranten hed oprindeligt Green Garden, men vi ændrede det til Sky Garden, da dette navn passede bedre til vores restaurant koncept. Efter vi havde en god forståelse for, hvor vi ville hen med restauranten, gik vi ind på one.com købte vores domain, hvor vi efterfølgende skabte vores WordPress hjemmeside. Gennem WordPress Plugin brugte vi en skabelon til at danne grundlaget vores hjemmeside, hvor vi efterfølgende tilpassede det til vores koncept.  

Informationsarkitektur af webstedsdesign.

På alle af vores sider har vi implementeret en primær menulinje øverst på hjemmesiden. Dette sikrer, at brugeren til enhver tid kan navigere til andre sider uden at skulle
gennemløbe flere niveauer af navigation. Derudover inkluderer vi en reservationsknap på alle sider, hvilket giver brugerne mulighed for hurtigt at foretage en booking, uanset hvor de befinder sig på hjemmesiden. Endvidere indeholder alle sider vores primære side fod, hvor vi præsenterer relevante oplysninger, herunder kontaktoplysninger, links til vores sociale medieplatforme og andre relevante ressourcer. Denne konsistente tilgang sikrer en brugervenlig og sammenhængende oplevelse på tværs af vores hjemmeside. 

anmeldelser

Anmeldelse 1 – Anne, 43 år

Sky Garden’s website fremstår nøje gennemtænkt og tyder på en betydelig indsats i udformningen. Visuelt er den imponerende og præsenterer de nødvendige oplysninger på en afbalanceret måde – ikke for overvældende, men heller ikke for knappe. Personligt sætter jeg pris på det element af spænding, de bevarer ved ikke at afsløre alt for meget om selve restauranten gennem billeder. Dog kan dette også være en negativ faktor for dem, der foretrækker at få et mere detaljeret indtryk af stedet, de planlægger at besøge

Anmeldelse 2 – Trine. 48 år

Sky Garden’s hjemmeside er en fornøjelse at udforske og efterlader et varigt indtryk. Med sin intuitive navigation og smukke layout formår hjemmesiden at skabe en engagerende og indbydende oplevelse fra det øjeblik, man træder ind på den. Det tydelige fokus på æstetik og brugervenlighed gør det let for besøgende at finde de oplysninger, de leder efter. 

En af hjemmesidens styrker er dens omfattende og velstrukturerede indhold. Fra oplysninger om menuen og åbningstider til historien bag restauranten og jobmuligheder, dækker hjemmesiden et bredt spektrum af emner, der appellerer til forskellige besøgende. Den klare og præcise præsentation af disse oplysninger gør det nemt for brugerne at finde det, de søger, uden at føle sig overvældede

Anmeldelse 3 – Tina, 54 år 

“På forsiden er der en stavefejl, hvor et stort bogstav mangler. Generelt er læsbarheden god med en god balance mellem tekst og billeder. Jeg havde dog svært ved at forstå konceptet på forsiden – kontrasten skal være lysere for at gøre det tydeligere. Desuden mangler reservationssiden et tidspunkt, men det er generelt til at forstå. Vinkortet er ikke den største prioritet lige nu. Karrieredelen er nem at navigere i, men de lange linjer kan gøre det lidt udfordrende.” 

Anmeldelse 4 – Jacob, 51 år 

“Det ser ud til, at menukortet har for få retter og mangler et drikkekort, herunder vinvalg. En idé kunne være at opstille menukortet lodret i starten af menu-siden, så man efterfølgende kan klikke sig ind på de forskellige retter for flere detaljer. Læsbarheden er god, og man kan hurtigt forstå temaet omkring roof-top konceptet. Reservationen forløber glidende, hvilket er positivt. Karrieredelen ser også fint ud.” 

Anmeldelse 5 – Ida, 18 år

Jeg synes det er en rigtig flot hjemmeside som SkyGarden har og jeg kan godt lide temaet går igen. Det er samme æstetik jeg forventer at møde derinde og jeg vil helt klart lægge et besøg forbi. Jeg er spændt på om menuen bliver ændret løbende

Anmeldelse 6 – Malene, 52 år

Navigationen var enkel, og det smukke layout gjorde det til en fornøjelse at udforske. Jeg satte især pris på den omfattende og velstrukturerede information, der gjorde det let for mig at finde, hvad jeg ledte efter uden at jeg blev forvirret

Anmeldelse 7 – Karina, 46

Sky Garden’s hjemmeside fremstår som en fortryllende og oplysende platform, der straks indfanger min opmærksomhed. Den indbydende brugergrænseflade og navigationen gør det letpåvirkeligt at udforske de forskellige sektioner og finde de ønskede oplysninger uden anstrengelse

Anmeldelse 8 – Maiken, 24 år

Min første indskydelse var at hjemmesiden er rigtig flot og jeg var imponeret. Jeg vil rigtig gerne besøge restauranten, især på grund af lokationen. Jeg synes konceptet rammer plet på hvad der mangler på markedet og især til de konkurrencedygtige priser der gør det realistisk for flere målgrupper, end hvad der eksempelvis ellers ligger af restauranter i Nordhavn. Jeg glæder mig!

Anmeldelse 9 – Søren, 46 år

Den fortryllende brugergrænseflade og lette navigation gjorde det nemt for mig at finde rundt. Dog bemærkede jeg nogle mindre fejl som en stavefejl på forsiden og manglende klarhed i konceptet. Samlet set en tiltalende oplevelse, men med plads til forbedring.

Anmeldelse 10 – Niels, 57 år

Jeg synes, at hjemmesiden er okay, men der er et par ting, jeg savner. For eksempel mangler jeg et drikkekort, og det krævede lidt gravearbejde at finde ud af deres koncept, hvilket var lidt ærgerligt.  

Alligevel vil jeg sige, at hjemmesiden stadig er tiltalende og flot. Der er nogle smukke billeder, men det kunne være rart med flere billeder af selve restauranten og måske nogle af deres retter for at få en bedre fornemmelse af stedet og maden

Ekspert anmeldelse

Ekspertanmeldelse – Christoffer 24 år, Uddannet Datamatiker CPH Lyngby 2023 
 
Forside: 
Topmenu: Jeg kan virkelig godt lide, hvor klar og nem toppen af menuen gør det at finde ting. Men menuen føles lidt rodet og svær at læse hurtigt, især for folk der måske ikke ser så godt. Det er virkelig vigtigt at tænke på alle, når man laver hjemmesider (det er det, WCAG – Web Content Accessibility Guidelines – handler om). 
 
Billeder: Delen med 6 billeder er for meget. Måske bare behold 3? 
 
Holdsektion: Bare et gruppefoto ville være bedre end masser af individuelle. Og en knap til at hoppe tilbage til toppen af siden ville være praktisk. 
 
Menu: 
Der skal være mindre plads mellem tingene, så vi ikke behøver at rulle så meget. Og igen ville en “tilbage til toppen” knap være fantastisk. 
 
Om Os: 
Denne side skal komme hurtigere til sagen. For meget rulning lige nu. Glem ikke “tilbage til toppen” knappen her også. 
 
Kontakt: 
Denne er ret god! Kort og præcis. 
 
Karriere: 
Alt for ordrigt. Skær det ned og gør det mere spændende for at tiltrække folk, der gerne vil arbejde sammen med jer. 
 
Reservation: 
Skal være nemmere at bruge. Måske se på, hvordan andre steder gør det. Det skal være så simpelt, at selv bedsteforældre kan lave en booking. 
 
Generel Tip til Alle Sider: 
Hold tingene simple og fokuser på kvalitet frem for kvantitet. Husk, når du besøger en restaurants hjemmeside, vil du have, at det skal være nemt og behageligt at bruge. Jeg ved, at WordPress tilbyder en masse pæne animationer og måder at vise data på, men nogle gange er “mindre mere”, google udtrykket, hvis du ikke har hørt betydningen af det før 😊